Метка: Мясо

Апр142026 by Екатерина Лукашова

<?php echo esc_attr( get_the_title() ) ?>

Россия предложила механизм поставки животноводческой продукции в Казахстан

В Казахстане действует запрет на поставки скота и другой продукции животноводства из ряда регионов России, в основном из Сибири, из-за вспышек инфекций. С учётом ветеринарных рисков в марте Комитет ветеринарного контроля и надзора Казахстана ввёл запрет на ввоз фуражного зерна со всей территории РФ. На прошлой неделе во время поездки в Астану представители Россельхознадзора заявили о заинтересованности взаимного доступа товаров животноводства и предложили механизм, обеспечивающий ветеринарную безопасность российской продукции. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, переговоры прошли между заместителем руководителя ведомства Константином Савенковым и председателем Комитета ветеринарного контроля Казахстана Казбеком Ташимовым. Российской стороной было предложено рассмотреть поряд

Апр12026 by Екатерина Лукашова

В Ерейментауском районе обсудили перспективы развития мясного кластера

В Ерейментауском районе Акмолинской области состоялось рабочее совещание с участием акима области Марата Ахметжанова, в ходе которого были рассмотрены перспективы развития мясного кластера и укрепления экспортного потенциала региона. Акмолинская область продолжает реализацию стратегических задач в сфере животноводства, обозначенных Президентом на Втором форуме работников сельского хозяйства. Регион производит каждый десятый килограмм животноводческой продукции страны, лидирует по мясу птицы (30% рынка) и выпускает значительную долю пищевого яйца. Ключевой задачей на 2026 год является переход к высокотехнологичной модели АПК с замкнутым циклом «от поля до прилавка», что позволит увеличить добавленную стоимость внутри региона – подчеркнул глава региона. Центром развития животноводств

Мар262026 by Екатерина Лукашова

Срочную вакцинацию скота проведут в приграничных с Россией регионах

Минсельхоз Казахстана проведёт вакцинацию скота в приграничных с Россией регионах. Ранее в Казахстане был введён запрет на ввоз сельхозживотных, мяса и другой продукции животноводства из нескольких регионов РФ, где зафиксированы вспышки инфекций. Об усилении ветеринарного контроля в приграничных регионах журналистам сообщил вице-премьер РК Канат Бозумбаев. Буквально на прошлой неделе проголосовали за постановление о срочной закупке препаратов по линии Минсельхоза. Весь скот будет вакцинирован полностью - сказал Канат Бозумбаев. Он отметил, что речь идёт, в том числе, о профилактике ящура. Также, по словам вице-премьера, в стране усилена ветеринарная защита, особенно на границе. Ранее в Новосибирской области РФ, граничащей с Павлодарской областью Казахстана, был введён режим ч

Мар162026 by Екатерина Лукашова

Новая волна подорожания: оптовики подняли цены на мясо и кофе

Оптовики продолжают повышать цены на продукты питания, передает LS. В феврале 2026 года оптовая стоимость продовольственных товаров увеличилась на 3% в сравнении с аналогичным месяцем 2025-го. При этом продукты казахстанского производства подорожали только на 1%, а вот из стран СНГ – на 9,6%, сообщает Бюро нацстатистики. Больше всего средняя стоимость продовольствия увеличилась в области Ұлытау (+14,7%), Западно-Казахстанской (+13,8%), Акмолинской (+12,7%) и Абай (+12,5%). Снижение же оптовых цен заметно только в Атырауской области (-13,1%). Если рассматривать ситуацию детальнее, то стремительное удорожание коснулось свежих овощей (кроме картофеля) – на 33,5%. Также сильно увеличилась стоимость кофе (+30,4%), кондитерских изделий из сахара (+30%), соли (+22,9%) и мяса (+20,8

Мар72026 by Екатерина Лукашова

Минсельхоз объяснил, почему мясо не стало дешевле при миллиардных госпрограммах

Казахстанское мясо пользуется большим спросом в соседних странах, что влияет на его цену на внутреннем рынке, передает LS. Вице-министр сельского хозяйства Ербол Тасжуреков объяснил, почему казахстанцы не ощущают эффекта от многомиллиардных госпрограмм по развитию животноводства, которые не привели к снижению стоимости на продукт. Неправильно говорить, что мы не обеспечены мясом. У нас производство составляет 430 тыс. тонн при потребности порядка 400 тыс. тонн. То есть кроме обеспеченности еще есть экспортный потенциал порядка 30 тыс. тонн. Здесь если говорить, что покупатели не чувствуют этого эффекта, как вы понимаете, большой экспорт в близлежащие страны идет, в частности, в Узбекистан. Потому что наша мясная продукция пользуется большим спросом – это наше конкурентное преимущество

Мар62026 by Екатерина Лукашова

Антисанитарный мясной цех работал в частном секторе столицы

В столице с 3 по 5 марта проводится оперативно-профилактическое мероприятие "Скотокрад", направленное на выявление и пресечение фактов незаконного оборота скота и мясной продукции, сообщает Polisia.kz. В рамках ОПМ сотрудниками полиции выявлен и пресечен факт функционирования подпольного цеха. Незаконное производство располагалось в частном секторе в районе улицы Аймауытова. Цех был тщательно замаскирован и работал в условиях грубых нарушений санитарных норм. Полицейскими установлено, что в помещении осуществлялись переработка, хранение и сбыт продукции без соответствующих разрешительных документов и без прохождения обязательного ветеринарно-санитарного контроля. Несмотря на это, продукция изготавливалась и в дальнейшем реализовывалась на рынках столицы. В ходе осмотра изъято боле

Фев202026 by Екатерина Лукашова

Новые мясокомбинаты на 50 тыс. тонн продукции строят в Казахстане

В Казахстане функционируют 210 мясоперерабатывающих предприятий общей мощностью производства 450 тыс. тонн. В настоящее время в стране реализуется ещё 11 проектов мясопереработки на сумму 41,2 млрд тенге, которые позволят дополнительно ввести 50 тыс. тонн мощности. Об этом на заседании правительства сообщил министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров. Крупнейшие проекты реализуют компании Eurasia Agro Semey (11,4 тыс. тонн) в Абайской области и TRZ Agro (7 тыс. тонн) в Жамбылской области. Реализация данных проектов позволит расширить ассортимент продукции, увеличить нагрузку на перерабатывающие предприятия и усилить экспортный потенциал отрасли - отметил Айдарбек Сапаров. Также развивается переработка молока. По информации главы Минсельхоза, сейчас в Казахстане действует 180 перераба

Фев172026 by Екатерина Лукашова

Животноводам предлагают объединиться для выхода на экспортные рынки

Чтобы перестать зависеть от перекупщиков и выйти на прямые экспортные контракты, казахстанским фермерам предлагают объединиться, передает LS. На форуме Dala.Camp председатель правления казахстанской ассоциации Turan Жанибек Кенжебаев отметил, что кооперация позволит животноводам совместно формировать крупные пулы продукции, соответствующие международным стандартам, и конкурировать с мировыми гигантами. Выступая на форуме, Ж. Кенжебаев представил архитектуру экосистемы Turan, объединяющей цифровое управление фермами и собственный бренд Ondala. Он заявил, что по мнению экспертов, консолидация активов (уже сегодня это 115 тыс. голов откормочных мощностей) – единственный способ для Казахстана стать надежным игроком на мировом рынке говядины, где 70% прибыли формируется за пределами фермы

Фев82026 by Екатерина Лукашова

Власти распечатали стабфонды в регионах: мясо и овощи продают по сниженным ценам

Продукция региональных стабилизационных фондов начала реализовываться на сельскохозяйственных ярмарках выходного дня во всех регионах Казахстана, сообщает Zakon.kz. Об этом 7 февраля сообщили в Министерстве торговли и интеграции РК. По данным ведомства, с начала года в стране проведено около 600 ярмарок выходного дня. В минувшие выходные такие ярмарки прошли во всех регионах, где населению была предложена продукция стабилизационных фондов по ценам ниже рыночных. Так, в Актау на ярмарку было поставлено 2 тонны картофеля, по 1 тонне моркови, лука и капусты, 1 тонна говядины, 1000 литров растительного масла, 500 кг пищевой соли, 1,5 тонны риса и 700 кг макаронных изделий. В Атырауской области из стабилизационного фонда реализовали 1,2 тонны овощной продукции, 1 тонну говядин

Янв12026 by Екатерина Лукашова

Как долго можно хранить новогодние блюда?

Одна из примет Нового года: сколько еды ни готовь, на утро все равно останется. "Приходите в гости салаты доедать", — кто не слышал или не говорил подобную фразу не только 1, но даже 2 или 3 января? Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала ТАСС, почему к таким приглашениям нужно относиться с осторожностью, как долго можно хранить самые популярные новогодние блюда и что стоит предпринять при признаках пищевого отравления. Оливье Срок хранения: не более 12 часов. В состав всенародно любимого салата входит множество ингредиентов. В этом и заключается его опасность: когда в блюде смешиваются продукты с разной стойкостью к хранению, бактерии и другие микроорганизмы значительно быстрее выводят его "из строя". Благоп