Метка: Молоко

Окт162026 by Екатерина Лукашова

В Казахстане утвердили национальный стандарт на верблюжье молоко

В Казахстане разработали национальный стандарт на пастеризованное верблюжье молоко. Документ устанавливает единые требования к качеству и безопасности продукции и должен помочь производителям расширить ассортимент и развивать экспорт. Стандарт вступит в силу 1 ноября 2026 года. Об этом сообщили в пресс-службе Минторговли.СТ РК 4050-2026 «Молоко верблюжье пастеризованное. Технические условия» утвержден приказом председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции от 11 сентября 2026 года.Документ разработало предприятие «КазСтандарт» в рамках Национального плана стандартизации на 2026 год. Заявителем выступила Научно-производственная компания «Антиген».В Казахстане верблюжье молоко традиционно используют для приготовления шубата и кымырана. Однако

Окт42026 by Екатерина Лукашова

200 тонн продукции по доступным ценам: в Кокшетау прошла сельхозярмарка

Более 200 тонн свежих продуктов привезли в Кокшетау на областную сельскохозяйственную ярмарку, приуроченную ко Дню пожилых людей. Продукцию горожанам представили сельхозтоваропроизводители области, занявшие 100 торговых мест в 50 павильонах, передает управление внутренней политики. На прилавках – продукция, пользующаяся у покупателей наибольшим спросом. Это около 50 тонн мясных изделий, 20 тонн молочной продукции, а также порядка 40 тонн овощей и картофеля. Кроме того, здесь можно приобрести рыбу, яйца, муку, крупы, растительное масло, сезонные товары и саженцы. В ярмарке участвуют сельхозтоваропроизводители из десяти районов области. Мы видим, что население активно интересуется представленной продукцией. Для наших аграриев такие ярмарки уже стали доброй традицией, а для жителей – возм

Окт42026 by Екатерина Лукашова

Қолжетімді бағадағы 200 тонна өнім: Көкшетауда ауыл шаруашылығы жәрмеңкесі өтті

Көкшетауда Қарттар күніне орай облыстық ауыл шаруашылығы жәрмеңкесі өтті. Жәрмеңкеге Ақмола облысының ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілері қала тұрғындарына 200 тоннадан астам жаңа өнім ұсынды. Сауда 50 павильонда орналасқан 100 сауда орнында ұйымдастырылды, деп хабарлайды облыстық ішкі саясат басқармасы. Сөрелерде сатып алушылар арасында сұранысқа ие өнімдердің түр-түрі ұсынылды. Атап айтқанда, 50 тоннаға жуық ет өнімдері, 20 тонна сүт өнімдері, сондай-ақ шамамен 40 тонна көкөніс пен картоп әкелінді. Сонымен қатар жәрмеңкеден балық, жұмыртқа, ұн, жарма, өсімдік майы, маусымдық өнімдер мен көшеттерді сатып алуға болады. Жәрмеңкеге облыстың он ауданынан ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілер қатысып отыр. Тұрғындардың ұсынылған өнімдерге қызығушылығы жоғары екенін көріп отырмыз. Мұндай ж

Авг142026 by Екатерина Лукашова

В Казахстане усиливают борьбу с приписками в сельском хозяйстве

В Казахстане ожидают результаты сельскохозяйственной переписи, проведенной в 2025 году. Ещё до переписи, в 2024 году, в стране был проведён масштабный аудит, в результате которого из статистического учёта исключили несуществующие 2 млн голов крупного рогатого скота, 3,2 млн голов овец и коз, 3 млн тонн молока, 1,7 млн тонн картофеля и более 300 тыс. тонн репчатого лука. Сейчас ведётся работа по исключению новых приписок в отрасли. Об этом сообщил в соцсети вице–премьер - министр национальной экономики Серик Жумангарин.Вице-премьер отметил, что начал курировать сельское хозяйство три года назад. Анализ отрасли показал, что одним из главных препятствий для её развития являлось отсутствие объективных данных. Статистика была разрозненной и сильно искажённой приписками.Ещё на этапе подготовки к

Авг32026 by Екатерина Лукашова

Казахстанцы стали больше потреблять мяса, молока и овощей

В Казахстане в первом квартале 2026 года выросло потребление большинства основных продуктов питания, сообщили в Бюро национальной статистики. По данным выборочного обследования домашних хозяйств, в среднем на одного жителя за квартал пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра, яиц - с 52 до 54 штук, овощей - с 18,3 до 18,7 кг, картофеля - с 11,3 до 11,4 кг, рыбы и морепродуктов - с 3,5 до 3,6 кг. При этом снизилось потребление круп и зерновых продуктов - с 31 до 30,6 кг, фруктов, ягод и орехов - с 17,5 до 17,4 кг, сахара, джема и меда - с 10,8 до 10,3 кг на человека. Потребление масел и жиров осталось на уровне прошлого года. В среднем за квартал один житель Казахстана потребил 11,4 кг карт

Июн282026 by Екатерина Лукашова

В Казахстане разработан уникальный комбикорм

Ученые Казахского научно-исследовательского института пищевой и перерабатывающей промышленности разработали первый отечественный экструдированный комбикорм для лактирующих верблюдиц с биологически активной добавкой на основе полыни. Разработка не имеет отечественных аналогов и уже подтвердила свою эффективность в ходе научных испытаний. В течение четырех недель исследователи изучали влияние нового комбикорма на молочную продуктивность животных. Результаты показали увеличение среднесуточного удоя на 100 мл на одну верблюдицу. Кроме того, улучшились качественные показатели молока: содержание жира выросло на 1,92%, белка — на 1,52%, а сухого обезжиренного молочного остатка — на 0,91%. Особенность разработки заключается в использовании биологически активной добавки из полыни — растения,

Май132026 by Екатерина Лукашова

34 тонны молока в сутки производит ферма в Акмолинской области

Аким Акмолинской области Марат Ахметжанов в ходе рабочей поездки в Целиноградский район посетил село Маншук Маметовой, где ознакомился с деятельностью ТОО «Ен-Дала» – одного из ключевых сельхозтоваропроизводителей региона. Молочно-товарная ферма мощностью 2000 голов введена в эксплуатацию в июне 2024 года. На сегодняшний день предприятие успешно функционирует и продолжает развитие: ведётся строительство дополнительного коровника на 500 голов. Среднесуточная производительность фермы достигла 34 тонн молока. Марату Ахметжанову показали работу доильной карусели и условия содержания коров и молодняка. Развитие и расширение молочного животноводства имеет стратегическое значение для продовольственной безопасности региона и страны в целом. Подобные проекты позволяют не только увеличивать о

Апр142026 by Екатерина Лукашова

Россия предложила механизм поставки животноводческой продукции в Казахстан

В Казахстане действует запрет на поставки скота и другой продукции животноводства из ряда регионов России, в основном из Сибири, из-за вспышек инфекций. С учётом ветеринарных рисков в марте Комитет ветеринарного контроля и надзора Казахстана ввёл запрет на ввоз фуражного зерна со всей территории РФ. На прошлой неделе во время поездки в Астану представители Россельхознадзора заявили о заинтересованности взаимного доступа товаров животноводства и предложили механизм, обеспечивающий ветеринарную безопасность российской продукции. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, переговоры прошли между заместителем руководителя ведомства Константином Савенковым и председателем Комитета ветеринарного контроля Казахстана Казбеком Ташимовым. Российской стороной было предложено рассмотреть поряд

Апр42026 by Екатерина Лукашова

Молочную ферму на 400 голов запустили в Акмолинской области

В Зерендинском районе Акмолинской области введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма на 400 голов крупного рогатого скота. На ферме ведётся монтаж доильного оборудования и пуско-наладочные процессы, сообщили в пресс-службе акимата региона. Инвестиционный проект по запуску МТФ в селе Еленовка реализовала компания Agro Milk Project. Общее поголовье скота голштино-фризской породы составляет порядка 440 голов с учётом приплода текущего года. Производство молока достигает 4 тонны в сутки, к лету планируем увеличить надои до 6-6,5 тонн, в следующем году – до 8 тонн. В перспективе предусмотрен второй этап развития фермы с возможностью расширения производственных мощностей, включая строительство дополнительного коровника и двух телятников – рассказал директор Agro Milk Project Юрий Швец.

Мар82026 by Екатерина Лукашова

В Бурабайском районе ведется строительство крупной молочно-товарной фермы и завода по переработке молока

В ходе рабочей поездки в Бурабайский район аким Акмолинской области Марат Ахметжанов ознакомился с ходом строительства молочно-товарной фермы ТОО «Burabay Milk». На месте будущей фермы на 1 440 голов КРС ведутся строительно-монтажные работы, сдача в эксплуатацию запланирована до конца 2026 года. Также в Щучинске начато строительство завода по глубокой переработке молока, который также начнет работу в этом году. Сейчас ТОО «Burabay Milk» ведется закуп оборудования для предприятия. Такие масштабные проекты необходимо поддерживать. Объект даст 130 рабочих мест для населения и более 800 млн тенге налогов ежегодно – отметил глава региона. К слову, в 2026 году ожидается запуск двух крупных ферм: «Burabay Milk» в Бурабайском районе и «Бастау» в Атбасарском районе. Это обеспечит дополнител