Метка: Кухня

Май32026 by Екатерина Лукашова

<?php echo esc_attr( get_the_title() ) ?>

Фестиваль национальной культуры и кухни провели в День единства в Астане

В честь Дня единства народа Казахстана в Астане провели масштабный городской фестиваль национальной культуры и кухни «Қазақстан - бірлік мекені», передает официальный сайт столичного акимата. Фестиваль развернулся в столичном Доме дружбы и впервые объединил представителей более 20 этнокультурных центров столицы. Участники мероприятия представили традиции, обычаи и кухню этносов, проживающих в Казахстане. Гости смогли не только познакомиться с национальными блюдами, но и принять участие в мастер-классах. В программе фестиваля были концертные выступления этнокультурных объединений и выставка изделий ручной работы матерей, воспитывающих особенных детей. Для посетителей также организовали развлекательную программу для всей семьи. Мероприятие было направлено на популяризацию ку

Апр22026 by Екатерина Лукашова

Традиционная кухня Казахстана набирает экспортный потенциал

Национальные блюда для казахстанцев это не только праздничный дастархан. Традиционные продукты қазы, қымыз, құрт, баурсаки часть повседневной жизни. Сегодня эта гастрономическая культура постепенно выходит за пределы страны и становится частью экспортного потенциала Казахстана. По оценке экспертов QazTrade, при системной поддержке к 2028 году экспорт казахстанских национальных продуктов может достигнуть 50–80 млн долларов США. Основные рынки - Россия и Китай Одними из ключевых рынков для национальных продуктов Казахстана остаются Россия и Китай, где проживает более 2 миллионов представителей казахской диаспоры. Это формирует устойчивый спрос на традиционные продукты. На российском рынке особой популярностью пользуются курт и кумыс. В Китае, особенно в Синьцзян-Уйгурском автон

Дек312025 by Екатерина Лукашова

Если времени в обрез: новогодний стол за полтора часа

Если у вас в последний день уходящего года по тем или иным причинам совершенно нет времени, чтобы долго стоять у плиты, а заказывать готовую еду не хочется, то эти рецепты - просто находка для любой хозяйки! Главное - купить все ингредиенты заранее... 1. Запеченная курочка в маринаде из сок и цедра апельсина, чайная ложка горчицы, чайная ложка соли, чайная ложка микса для курицы и пары зубчиков чеснока. Обмазать со всех сторон и запечь при 180С до готовности. 2. На гарнир - картошечка с беконом. Обмазать смесью из пары ложек масла, чайной ложки приправы для картофеля и соли. Запекать 40 минут. 4. Закуска на черном хлебе с селедкой и смесью из вареной свеклы, соли, приправ по вкусу, зубчика чеснока и майонеза. 5. Ананас в беконе: замотать и запечь 15 минут. Идеально! 6. Шарик

Сен222023 by Екатерина Лукашова

Пенсионерка выразила благодарность спасателям

В семье Черепановых произошел несчастный случай. В квартире загорелась кухонная мебель. Но бабушка не растерялась и вызвала пожарных, – сообщает пресс-служба ДЧС Акмолинской области. По прибытию к месту вызова в 16 час. 45 мин. выяснилось, что на третьем этаже четырехэтажного жилого дома произошло возгорание кухонной мебели на площади 3 кв.м. Оценив обстановку была произведена эвакуация жильцов. Пострадавших нет. Локализованный в 16.55 пожар, ликвидирован в 16.59, также удалось сохранить домашнюю мебель и материальные ценности. У меня на кухне загорелась вытяжка. Я первый раз столкнулась с вашей службой «101», приехали очень быстро, всё сделали очень быстро и качественно, всё потушили. Я очень благодарна вашей службе за то, что сохранили мне квартиру. Спасибо большое – выразила слова

Окт52019 by redaktor

Cолнце на блюде — праздник чак-чака в Кокшетау

Принято считать, что чак-чак - это национальное татарское и башкирское блюдо. А все благодаря тому, что издревле татарский народ успешно и активно занимался сельским хозяйством и пчеловодством. Именно продукты этих сфер деятельности являются основой этого восхитительного блюда. Потому что сладкое лакомство чак-чак готовится из традиционных продуктов: муки, молока, яиц, масла и меда. С одной стороны он символизирует своим ярким цветом солнце, с другой - радушие, дружелюбие и сплоченность татарского народа, да и всех народов, проживающих на этой благодатной казахской земле. (далее…)

Окт262018 by redaktor

Кулинарный конкурс прошел со вкусом

Огромное количество салатов, блюда из рыбы, «арт-класс» - таким был результат работы любителей кулинарии, встретившихся на областном конкурсе «Полезная еда для сердца», который был организован по инициативе корпоративного фонда «Будущее в наших руках», в рамках реализации государственного социального проекта ГУ «Управление здравоохранения Акмолинской области» «Организация профилактических мероприятий по проблемам неинфекционных заболеваний, профилактика онкозаболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний, факторов риска» (далее…)

Май132018 by redaktor

Мы живем по соседству

Культура межнационального общения необходима человеку, особенно нашей молодежи, для познания, освоения, изменения и совершенствования межнациональных отношений и, как отмечают ученые, «выступает эффективным средством и способом, как национального прогресса, так и воспитания в духе общенациональной гордости». В культуре межнационального общения фокусируется отношение людей к представителям других национальностей. Не менее важно для нее и умение заключать, говоря словами французского просветителя Ж. Ж. Руссо, «общественный договор». Очень большой интерес вызывает социологическое исследование республиканского актива Казахстана. Опросом были охвачены 1392 респондента из пяти областей Республики Казахстан: Алматинской, Акмолинской, Костанайской, Семипалатинской и Южно-Казахстанской. Результ