Абиляр, алга!
Шанырак
Кажется, совсем недавно столичный этнокультурный центр провел невероятный и глубоко значимый в национальном плане конкурс. И именовался он тоже впечатляюще «Абиляр, алга!», что в переводе призывает наших бабушек, а по-татарски абиек, быть впереди везде и во всем.
В программе значилась не только национальная самодеятельность, то есть традиционные татарские песни и пляски, но и умение показать, что женское начало, а это прежде всего самобытная кулинария, должна быть высшего класса. Так что можно было предполагать, что испытание предстояло достаточно мощное.
Ну что же, наши кокшетауские мастерицы на все руки уже не однажды выдерживали этот непростой экзамен. Земляки, бывавшие на праздниках «Сабантуй», «Чак-Чак байряме», других мероприятиях объединения татар и башкир Акмолинской
